肖庄韭菜的基本介绍肖庄韭薹是山东聊城茌平县肖庄乡的特产。肖庄乡韭苔品种优，产量高，抽苔期长，具备补肾固本，健脑益寿之效果。肖庄韭薹获国家地理标志证明商标。韭菜原产国内，有三千多年的栽培历史。肖庄韭苔（韭薹）作为我省的一个古老地方栽培品种，除...

肖庄韭菜的基本介绍

肖庄韭薹是山东聊城茌平县肖庄乡的特产。肖庄乡韭苔品种优，产量高，抽苔期长，具备补肾固本，健脑益寿之效果。肖庄韭薹获国家地理标志证明商标。

韭菜原产国内，有三千多年的栽培历史。肖庄韭苔（韭薹）作为我省的一个古老地方栽培品种，除具韭苔品种优，产量高，抽苔期长等特征外，其叶片也柔嫩可口，是为数不多的叶苔兼用种类，含有多种人体必需的维生素和微量元素，具备补肾固本，健脑益寿之效果。即可炒食，亦可做包子、饺子的馅料，营养丰富，口味好。生产实践表明，其表现地上组织可抗 -40C的低温，分桨能力最强，抽苔率高，冬天稍加保护，可达成韭苔的春、夏、秋三季生产。 露地生产条件下，可提前至 2 月下旬上市，生产期 5-6 年，收成期 8 个月 / 年左右 。

肖庄乡从 1995 年开始大面积栽植韭苔，品种以中华韭苔为主，到 2003 年底，栽培面达 2 万余亩，年产韭菜 2 万吨，韭苔 3 万 吨，已成为全国北方最大的韭苔生产基地，所产韭菜（苔）已申请注册了“新成”牌无公害商标。韭苔一般亩产 4 千斤左右。亩效益 4000-6000 元，最高可达万元以上，经济和社会效益十分可观 。

2013年，茌平县优质农商品协会申报的“肖庄韭薹”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标，商标注册号为：
12530948。